Elevii Colegiului Tehnic de Industrie Alimentară Craiova vor începe această toamnă cu o infrastructură nouă pentru pregătirea practică. Primarul Lia Olguța Vasilescu a anunțat finalizarea proiectului prin care a fost construit un corp nou de clădire destinat specializărilor Alimentație Publică și Turism.
Investiția este finanțată de Uniunea Europeană, iar noua clădire, cu regim de înălțime P+2, dispune de spații și echipamente concepute pentru ca elevii să se pregătească în condiții apropiate de cele pe care le vor întâlni ulterior la locul de muncă.
Două bucătării și săli pentru tehnica servirii
Noul corp a fost construit special pentru activitățile de instruire practică.
Au fost amenajate:
- două săli pentru tehnica servirii;
- două bucătării;
- un bar;
- o sală de curs;
- un cabinet pentru instructori;
- un spațiu multifuncțional;
- două vestiare;
- grupuri sanitare.
Spațiile permit desfășurarea atât a orelor de pregătire teoretică, cât și a activităților practice specifice domeniilor alimentației publice și turismului.
Echipamente profesionale pentru pregătirea elevilor
Investiția nu s-a limitat la construcția clădirii.
Noul corp a fost echipat cu mobilier, tehnică IT și sisteme audio-video, precum și cu aparatură profesională necesară activităților din bucătărie și tehnica servirii.
Elevii vor avea la dispoziție veselă, ustensile pentru prepararea și gătirea alimentelor și mobilier specific pentru bucătării și bar.
„Astfel, elevii vor putea face pregătire practică în condiții excelente, folosind echipamente moderne, similare celor pe care le vor întâlni ulterior în activitatea profesională”, a transmis Lia Olguța Vasilescu.
Pregătire practică mai aproape de cerințele pieței muncii
Pentru învățământul tehnic, existența unor laboratoare și spații de practică bine dotate reprezintă o componentă importantă a pregătirii profesionale.
În cazul elevilor de la Alimentație Publică și Turism, posibilitatea de a lucra efectiv cu aparatură profesională, într-o bucătărie echipată sau într-un spațiu destinat tehnicii servirii, le permite să dobândească experiență încă din timpul anilor de școală.
Noua clădire oferă astfel condiții pentru trecerea de la noțiunile teoretice la situații practice apropiate de activitatea din restaurante, hoteluri și alte unități din industria ospitalității.
Investiția este gata pentru noul an școlar
Odată cu finalizarea proiectului european, elevii Colegiului Tehnic de Industrie Alimentară Craiova vor putea utiliza noile spații începând din această toamnă.
Investiția completează infrastructura educațională a colegiului și creează condiții moderne pentru formarea viitorilor specialiști în alimentație publică și turism.
Views: 30
